Beberapa waktu lalu, memang saya juga termasuk salah seorang yang mencoba mempraktikannya. Sebagai seorang yang tidak terlalu mudah menerima perubahan rasa, tentu menjadi tantangan tersendiri. Apalagi dengan penggunaan susu dalam minuman tersebut, tentu juga menjadi catatan tersendiri.
Bagi saya, mengikuti trend sah-sah saja. Namun, ada baiknya, kita juga perlu mempelajari dan memahami dengan apa yang tengah ingin kita praktikkan. Dan tentunya, disesuaikan dengan kondisi badan masing-masing. Apakah jika kita mengkonsumsi makanan atau minuman baru tersebut akan baik-baik saja.
Perlu juga dipelajari, komposisi dari makanan/minuman tersebut. Jangan sampai ada efek lain yang mungkin bisa ditimbulkan. Sebagai salah seorang penikmat kopi, tentu ini menjadi referensi tersendiri. Melihat dari resep yang saya pelajari kemarin, bagi saya tidak cukup sulit dan sangat familiar dengan bahan yang digunakan.
Bagi penikmat yang lain,kalau boleh saling berbagi nasihat. Sekali lagi hendaknya disesuaikan dengan kondisi diri sendiri. Jadi teringat dari ilmu yang pernah saya pelajari dulu. Kebetulan, jenis kopi yang direkomendasikan dalam resep tersebut sudah saya kenal sejak kecil.
Kebetulan orang tua saya adalah sebagai salah satu konsumen setia merk kopi tersebut. Dan yang saya ingat memang rasa dari kopi tersebut sedikit lebih asam dari kopi lainnya. Jadi teringat dulu saya pernah sedikit belajar tentang kopi. Yang saya pahami, kopi yang berkualitas bagus memang punya kadar asam yang sedikit lebih tinggi. Jadi bagi kita yang punya masalah dengan kondisi pencernaan terutama lambung hal ini perlu untuk dipertimbangkan.
Nah menurut saya inilah salah satu manfaat perlunya literasi tentang perkulineran. Jangan hanya karena sedang mengikuti trend yang ada, kesehatan jadi taruhannya. Yuk, sama-sama belajar...
#kmp3
#opini
#kelasmenulisperpustakaan
Kopi dalgundal gandul yang lagi viral teh Bu 😁
BalasHapusSekedar menghilangkan penasaran
Hapusfilosofi kopi :)
BalasHapusTulisan selanjutnya, Insya Allah
Hapus